材料 ()
- マカロニ150g
- ツナ缶(オイル漬け)(大)1缶(200g)
- キャベツ(大)3枚(約300g)
- 玉ねぎ1/2個
- プチトマト150g
- マヨネーズ(キユーピーハーフ)大さじ4
- プレーンヨーグルト大さじ2
- レモン汁小さじ1
- カレー粉小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
- 1マカロニは塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきり、広げて冷ます。
- 2キャベツは固い葉脈をそぎとって細切りにし、塩小さじ1/2をまぶす。玉ねぎは薄切りにして塩少々をまぶす。ともにしんなりしたら水気を絞る。プチトマトはヘタをとって半分に切る。ツナは缶汁を軽くきって粗くほぐす。
- 3ボウルにハーフマヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、カレー粉、しょうゆを合わせてよく混ぜ、(1)、(2)を入れてあえる。
ポイント
- マカロニは袋の表示時間通りゆでて冷ましておきます。
- キャベツと玉ねぎは塩をまぶして5分ほどおいてしんなりさせます。
- あえる順序は、ツナ、マカロニ、水気を絞ったキャベツと玉ねぎ、最後にトマトを加えてさっとあえます。