材料 ()
- スペアリブ800g
- ▼ スパイシーだれ
- にんにくのみじん切り1かけ分
- 粗びき黒こしょう少々
- 五香粉小さじ1
- ニョクマム大さじ1+1/2
- シーズニングソース大さじ1+1/2
- ごま油大さじ1
- レモンのくし形切り4切れ
作り方
- 1スパイシーだれの材料を合わせ、スペアリブにもみつけるようによくからめ、約30分おいて味をなじませる。
- 2よく熱した焼き網、またはグリルに並べ、返しながらじっくりカリカリになるまで焼く。レモンを添えて盛る。
ポイント
- スペアリブはじっくり時間をかけて焼くのがポイント。(焼き上がるまで15～20分はかかる)