鴨のはちみつ焼き&春餅(チュンピン)

ポイント

• 焼き上がった春餅は熱いうちに2枚にはがし、半分に折りたたんで器に盛ります。
• この時乾燥しないようにふきんでかぶせておくとこ。
• クリスマスパーティーは今年は合鴨でチャイニーズスタイルはいかがでしょうか。