材料 (4人分)
- 食パン(12枚切り)1斤分
- スライスチーズ4枚
- 焼きのり1枚
- マヨネーズ大さじ2
- レバーペースト80g
- パセリ少々
- いちごジャム大さじ3
- サワークリーム大さじ2
作り方
- 1食パンは耳を切り落とします。4枚の片面にマヨネーズをぬり、スライスチーズを1枚ずつ貼りつけ、のりを4等分に切ってのせます。1枚ずつ端からクルクルと巻き、ラップできっちりと包みます。
- 2食パン4枚の片面にレバーペーストをたっぷりぬり、パセリをちぎって散らします。(1)と同様にして巻き、ラップで包みます。
- 3いちごジャムとサワークリームを合わせて残りの食パンの片面にぬり、(1)と同様にして巻き、ラップで包みます。
- 4(1)～(3)を形が落ちつくまで冷蔵庫で冷やしておき、ラップをはずして食べやすく切り分けます。
ポイント
- 食パンは耳つきを求めましょう。(耳なしタイプは乾燥して巻きにくくなるので)