ガトーショコラ

材料 (4人分)

• スイートチョコレート90g
• バター80g
• 卵4個
• グラニュー糖180g
• 　薄力粉30g
• 　ココアパウダー55g
• 　ベーキングパウダー6g
• 　生クリーム50ml
• 　ブランデー小さじ1
• ▼ 仕上げ用
• 粉糖適量
• 　生クリーム100ml
• 　砂糖20g