みょうがとじゃこのチャーハン

作り方

1. 1ごはんは冷たければ電子レンジにかけて温めておきます。
2. 2梅干しは種を除いて大きめにちぎります。みょうがと万能ねぎは小口切りにします。
3. 3フライパンに油大さじ4を熱してちりめんじゃこを入れ、ごはんを加えてバラバラになるまで炒めます。
4. 4(3)に梅干しとみょうがを加えて炒め、ムラなく混ざったら万能ねぎと炒り白ごまを加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れて手早く炒め合わせます。
5. 材料を半量ずつにして2回に分けて炒めると炒めやすい。