ぶりの柚子みそ焼き kyou 23年前 材料 (4人分) ぶり4切れ(400g) (酒大さじ1 塩小さじ1/2) 柚子みそ ≪西京みそ大さじ6 みりん大さじ4 酒大さじ3 卵黄1個分 柚子の皮のすりおろし1/2～1個分 柚子の絞り汁小さじ2≫ ▼ うどの甘酢漬け うど(大)1本(150g) 甘酢 ≪酢、砂糖各大さじ2 塩小さじ1/3 水大さじ1≫ 作り方 1ぶりの柚子みそ焼き 2うどの甘酢漬け ポイント この2品にさらに・・・ ・うどの皮のきんぴら ・豆腐のみそ汁
