材料 ((4人分))
- リンゴ1個
- 柿1個
- サワークリーム大さじ4
- レモン汁少量
- 黒コショウ小さじ1
- クルミ8個
- クラッカー適量
- カマンベールチーズ1/2個
作り方
- 1リンゴは皮付きのまま8等分して4mm幅のイチョウ切りにし、レモン汁を混ぜる。柿は皮をむいて8等分し、5mm幅のイチョウ切りにする。
- 2カマンベールチーズは4等分する。
- 3黒コショウは粗くつぶし、クルミは粗く刻む。
- 4ボウルにサワークリームを入れ、柔らかくなるまで練り、(1)のリンゴと柿を加えて和える。
- 5器に(4)を盛り、クラッカーと(2)のカマンベールチーズを添え、(3)の黒コショウ、クルミを散らす。