材料 (4人前)
- ■クスクスサラダ
- クスクス50g
- チキンスープ75ml
- ゆで卵2個
- 赤ピーマン1個
- 玉ねぎ(小)1/2個
- ズッキーニ1/2本
- レモン汁1/2～1個
- ●塩、こしょう、オリーブ油
- ■ラムチョップ カルダモン風味
- ラムチョップ4本
- カルダモン小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
- 1クスクスサラダ
- 2ラムチョップ カルダモン風味
ポイント
- フランスでよく食べられているアラブ料理の代表といえばクスクス。一見、穀類のように見えますが、実はパスタと同種の小麦粉で作られるもの。羊肉の料理と一緒に食べます。