ベイカとアサリのスパゲッティ

作り方

1. 1アサリは砂だしし、殻をよくこすって水洗いする。ニンニクはみじん切り、タカの爪は種を取り除く。
2. 2たっぷりの湯に塩を加え、スパゲッティをゆでる。
3. 3フライパンにオリーブ油、みじん切りしたニンニク、タカの爪を入れて火にかけ、ニンニクが香ばしく色付いたら、ヒイカとアサリを加え、軽く炒める。
4. 4(3)にオリーブ、トマトソースを加え、塩、コショウで下味をつけ、ゆでたスパゲッティ、みじん切りしたイタリアンパセリを加えて和えて、塩、コショウで味を調え、器に盛ってヴァージンオイルをふる。