材料 (4人分)
- ローマジパン140g
- グラニュー糖165g
- 卵4個
- 牛乳150ml
- ココアパウダー40g
- 薄力粉180g
- ベーキングパウダー小さじ1
- スイートチョコレート70g
- しょうがの砂糖漬け135g
- 溶かしバター180g
- ▼仕上げ用
- スイートチョコレート60g
- あんずのシロップ漬け1～2個
- 黒こしょう少々
- ライムの絞り汁少々
作り方
- 1しょうがの砂糖漬け
- 2下ごしらえをします
- 3生地を混ぜ合わせます
- 4型に流して焼きます
- 5仕上げます
ポイント
- しょうがは細かく刻みすぎないで!切った断面がしょうがの形が残るくらいがよい。
- 作った当日よりも2～3日おくとさらにおいしくなります。