材料 (4人分)
- ■鶏骨つき肉と大豆の煮もの
- 鶏骨つきぶつ切り肉400g
- 蒸し大豆1缶(120g)
- 長ねぎ1/2本
- しょうが1かけ
- ●塩・こしょう・酒
- ■ねぎがゆ
- もち米1/2カップ
- 長ねぎ1本
- しょうが1/2かけ
作り方
- 1鶏骨つき肉と大豆の煮もの
- 2ねぎがゆ
ポイント
- 鶏肉は少な目の水で煮るので(スープではない)、途中焦げつかせないように注意します。
- 緑黄色野菜を添えて風邪予防のお献立
- おかゆの炊き上がりの黒酢を加えたら長く煮ないこと。(のどによい黒酢がおすすめです。)
鶏骨つき肉と大豆の煮もの ねぎがゆ
