醤牛肉(ジャン ニウ ロウ) 長芋とりんごのあえもの kyou 23年前 材料 (6人分) ■醤牛肉 牛すね肉(塊)600g にんにく2かけ しょうが1かけ 黒粒こしょう5粒 ●砂糖、しょうゆ、酒、ごま油 ■長芋とりんごのあえもの 長芋200g りんご1/2個 作り方 1醤牛肉 2長芋とりんごのあえもの ポイント ゆで汁はスープに。残った肉は2～3日保存が効きます。
