レピレピ

水煎包(シェイ チェン パオ)

材料 (10個分)

  • ▼皮
  •  薄力粉200g
  •  ドライイースト3g
  •  グラニュー糖10g
  •  塩少々
  •  ぬるま湯110cc
  •  油大さじ1
  • ▼あん
  •  漬け菜(野沢菜漬け、高菜漬けなど)200g
  •  卵2個
  •  桜えび10g
  •  しょうが1かけ

作り方

  1. 1■生地を作る
  2. 2■あんを作る
  3. 3■あんを包む
  4. 4■焼く
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