緑豆のおかゆ

作り方

1. 1緑豆、もちきび、なつめはそれぞれきれいに洗って水気をきり、鍋に入れて水を注ぎ、中火にかけます。沸騰してきたらアクを除き、弱火にしてふたをし、約1時間煮ます。
2. 2緑豆が花のように開き、きびもふっくらして汁に薄い粘りが出てきたら火を止め、器に盛ります。