カラメル kyou 25年前 材料 (30×36cmの天板1枚分) ▼バター生地シート バター130g 粉糖80g 卵黄4個分 卵白3個分 グラニュー糖50g 薄力粉40g アーモンドパウダー(皮つき)35g ▼カラメルソース 生クリーム300cc グラニュー糖105g ▼仕上げ用 くるみ40g 作り方 1下準備 2バター生地シートの作り方 3カラメルソースの作り方 4仕上げ ポイント カラメルの固さによっては、多少横に流れ落ちることがあります。その場合は、冷蔵庫に入れて冷やしながら仕上げるとよいでしょう。
