レピレピ

黒豆 田作り かずのこ

材料 (4人分)

  • ■黒豆
  • 黒豆(大粒のもの)300g
  •  砂糖270g
  •  しょうゆ大さじ1
  • こんにゃく1枚
  •  砂糖20g
  •  しょうゆ小さじ1/2
  • ●塩
  • ■田作り
  • ごまめ50g
  • くるみ50g
  • 砂糖50g
  • しょうゆ小さじ1
  • ■かずのこ
  • 塩かずのこ300g
  •  だし汁1カップ
  •  みりん大さじ4
  •  酒大さじ3
  •  淡口しょうゆ1/2カップ
  • 削りがつお1カップ

作り方

  1. 1黒豆
  2. 2田作り
  3. 3かずのこ
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