大根と牛すね肉の煮もの 手羽先と結び昆布の煮もの

材料 (4人分)

• ■大根と牛すね肉の煮もの
• 大根(大)1本
• 牛すね肉1kg
• 酒2/3カップ
• 洋風スープの素2個
• 長ねぎ(青い部分)少々
• ■手羽先と結び昆布の煮もの
• 鶏手羽先1kg
• 結び昆布50g
• しょうが(大)1かけ
• 　酒2/3カップ
• 　しょうゆ1/3カップ
• 　みりん2/3カップ