さつま芋ごはん

作り方

1. 1米は洗って炊飯器に入れ、普通に水加減して30分以上おきます。
2. 2さつま芋はよく洗って皮ごと1cm厚さのいちょう切りにし、水にさらしてアク抜きし、水気をふきます。
3. 3(1)から水大さじ2をとり除き、酒、塩を加えて軽く混ぜ、(2)のさつま芋を上にのせ、普通に炊いて蒸らします。
4. 4底からさっくり混ぜて器に盛り、ごま塩をふります。