レピレピ

鯖とレタスの炒めもの

材料 ((4人分))

  • サバの味噌煮込み缶1缶(200g)
  • レタス1個
  • 4個
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 青ネギ2本
  • 適量
  • 適量

作り方

  1. 1レタスは一口大にちぎり、青ネギは刻む。
  2. 2ボウルに卵を割り、溶きほぐして薄口しょうゆ、(1)の青ネギ、サバの味噌煮込みを入れてほぐしながら混ぜる。
  3. 3フライパンに油を熱し、(1)のレタスを少ししんなりするまで炒め、薄く塩をして器に盛る。
  4. 4(3)のフライパンに油を多めに足して熱し、(2)の卵生地を流し入れ、木杓子でゆっくり混ぜながら半熟に火を通し、(3)のレタスの上にのせる。

ポイント

モバイルバージョンを終了