栗ごはん

作り方

1. 1栗は一晩水につけて皮をやわらかくし、包丁で渋皮ごとむき、洗って2つに切ります。
2. 2米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、分量の水、昆布、酒、みりん、塩を入れ、栗を加えて普通に炊きあげます。
3. 3さっくりと混ぜて茶碗に盛ります。好みで白ごまをふってもよい。