材料 (18cm丸型)
- スポンジ生地
- 卵(大)3個
- 砂糖100g
- ライムの皮1/2～1個分
- 薄力粉70g
- コンスターチ20g
- バター30g
- ライムクリーム
- コンデンスミルク180cc
- ライム果汁50cc
- 生クリーム200cc
- シロップ
- 砂糖20g
- 水40cc
- ライム果汁大さじ1
- コアントロー大さじ1
- 仕上げ用
- カラーキャンディ少々
- マシュマロ適宜
作り方
- 1スポンジ生地
- 2ライムクリーム
- 3シロップ
- 4仕上げ
ポイント
- このライムクリームは分離せず、なめらかに伸びるツヤツヤのクリームです。意外と根気のいる飾りつけの作業はみんなで楽しみながらやりましょう。
- ハンドバックの持ち手の部分のマシュマロが手に入らない時は、グミキャンディーやお子さんのネックレスなどを使ってもよい。色とりどりの思い思いのバックに仕上げましょう。