キーマカレー 2005年6月22日 材料 (4人分) 豚ひき肉300g ししとうがらし20本 たまねぎ1/2コ しょうが1かけ にんにく1かけ トマトピュレカップ2/3 カレー粉大さじ1+1/2 トマト1コ ご飯6杯分(700g) 小麦粉大さじ1 塩小さじ […] きょうの料理 カレー, カレー粉, キ-マカレー, キーマカレー, ご飯, トマト, ドライカレー, ひき肉, 豚ひき肉, 豚肉
ギョーザ 2005年6月21日 材料 (4人分) ギョーザの皮24枚 【A】 キャベツ3〜4枚(200g) ねぎ5cm にら1/2ワ 豚ひき肉200g しょうが汁小さじ1/2 塩小さじ1/3 しょうゆ大さじ1/2 ごま油大さじ1 かたくり粉大さじ1/2 […] きょうの料理 キャベツ, ギョーザ, ぎょうざ, にら, ねぎ, ひき肉, 中華, 豚ひき肉, 豚肉, 餃子
豚挽き肉の蒸しスープ 2005年6月10日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉200g 干しシイタケ2枚 ゆでタケノコ40g ショウガ(みじん切り)小さじ1 長ネギ(みじん切り)大さじ1 青ネギ(小口切り)適量 水3カップ しょうゆ大さじ2 1/2 紹興酒大さじ1 コ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豚ひき肉, 豚肉
もやしの中華丼 2005年5月12日 材料 (4人分) もやし1袋(250g) 豚ひき肉150g ねぎ10cm にんにく1かけ 豆板醤大さじ1/2 【A】 しょうゆ大さじ2 砂糖大さじ1/2 みそ大さじ1 酒大さじ1 粉ざんしょう少々 ご飯600〜800g […] きょうの料理 ごはん, ご飯, どんぶり, ひき肉, もやし, もやしの中華丼, 中華, 丼, 豚ひき肉, 豚肉
れんこん入りメンチカツ 2005年4月20日 材料 (4人分) 豚ひき肉250g れんこん1節(200g) 細ねぎ1/3ワ分 パン粉カップ1/2 【衣】 溶き卵1コ分 牛乳カップ1/4 小麦粉大さじ4 パン粉カップ1 レタス適量 【ソース】 中濃ソース大さじ4 牛乳 […] きょうの料理 ひき肉, メンチ, メンチカツ, レンコン, れんこん, れんこん入りメンチカツ, 揚げ物, 洋食, 豚ひき肉, 豚肉
焼きメンチカツ 2005年4月20日 材料 (4人分) 豚ひき肉250g たまねぎ1/2コ分 生しいたけ3枚分 木綿豆腐1/2丁 パン粉カップ1/2 【衣】 パン粉カップ1+1/4 小麦粉大さじ4 溶き卵1コ分 牛乳カップ1/4 トマト適量 細ねぎ適量 【ソ […] きょうの料理 ひき肉, ヘルシー, メンチカツ, 和食, 焼きメンチカツ, 肉, 豆腐, 豚ひき肉, 豚肉
マーボー春雨 2005年3月29日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉150g ハルサメ100g 干しシイタケ1枚 セロリ40g グリンピース30g 長ネギ(粗みじん切り)1/2本 油適量 ☆ 豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 塩少量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ひき肉
マーボー豆腐 2005年3月16日 豆腐はフルフルと柔らかく、ソースはトロトロ。豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。 きょうの料理 ひき肉, マーボー豆腐, 中華, 豆腐, 豚ひき肉, 辛い, 陳さん, 陳健一さん, 陳建一さん, 麻婆豆腐
マーボーなす 2005年3月16日 にんにく、しょうがの香りを味わう、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーに。 きょうの料理 ナス, なす, ひき肉, マーボー, マーボーなす, 中華, 豚ひき肉, 豚肉, 陳さんのマーボー茄子, 陳健一さん
白菜と肉だんごの煮込み 2005年1月12日 体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子の味わいが絶品です。 きょうの料理 ひき肉, 中華, 煮物, 煮込み, 白菜, 白菜と肉だんごの煮込み, 肉だんご, 肉団子, 豚ひき肉, 豚肉, 鍋
