豚肉のポワレ根菜添え 2003年1月28日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚120g)4枚 ゴボウ100g レンコン100g ニンニク1片 タカノツメ1本 白ワイン1/4カップ ブイヨン1/2カップ 生クリーム1/4カップ 塩適量 コショウ適量 黒コショウ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉と舞茸の水炊き 2002年11月18日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)300g マイタケ400g ジャガイモ400g アサツキ50g ☆鍋だし(A) 水5カップ 酒2カップ 昆布10g ☆ミソポン酢(B) ミソ100g ポン酢1/2カップ 煮切り […] おしゃべりクッキング きのこ, 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
きのことチーズのインヴォルティーニ 2002年11月15日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚70g)4枚 マッシュルーム4個 エリンギ2本 アワビタケ2枚 タマネギ1/2個 ニンニク1/2片 モッツァレラチーズ80g 白ワイン1/2カップ トマトソース1カップ オレガノ小 […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 豚肩ロース肉
豚肉のソテー、ぶどうソース 2002年10月9日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚150g)4枚 巨峰20粒 オレンジ1個 ニンニク1片 アンチョビー2枚 アサツキ20本 バター20g 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚しゃぶ冷麺 2002年8月22日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 長イモ100g キュウリ2本 青ネギ2本 ショウガ30g 稲庭うどん300g ☆ゴマだれ(A) 練りゴマ大さじ4 コチュジャン大さじ1 だし2カップ 砂糖15g みり […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉, 麺
豚肉の生姜焼きピクルス風味 2002年6月17日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉4枚(1枚120g) タマネギ1個 ピクルス80g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆ショウガ焼きタレ(A) 酒1/2カップ マーマレード大さじ4 しょうゆ大さじ2 ショウガ汁大さじ2 作 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉のソテーオリエンタル風 2002年3月1日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(5mm厚さのもの)8枚 リコッタチーズ80g タイムの葉4枝分 ミント適量 サンチュ適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 黒コショウ適量 ☆ソース(A) 白ミソ大さじ […] おしゃべりクッキング 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
みるく鍋 2001年11月29日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)600g キャベツ300g タマネギ1個 ニラ1束 エノキダケ100g 中華麺(煮込み用)400g コショウ適量 ☆鍋だし(A) 牛乳5カップ 水6 カップ ミソ120g 作り […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肩ロース肉, 鍋
豚肉とピクルスの大根サラダ 2001年8月20日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 大根400g カイワレ菜1パック ピクルス60g ☆豚肉下味(A) しょうゆ小さじ1 ゴマ油小さじ1 ☆韓国風ドレッシング(B) 酢大さじ2 しょうゆ大さじ2 コチュ […] おしゃべりクッキング サラダ, 和食, 大根, 豚肉, 豚肩ロース肉
豚肉のロースト生姜風味 2001年6月4日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(塊)1 キャベツ4枚 キュウリ1本 トマト1個 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆ショウガソース(A) シイタケ8枚 ショウガの甘酢漬け20g おろしショウガ30g 酒1カップ みりん1 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉
