ジェノベーゼの冷製パスタ 2023年7月18日 イタリアのジェノバで食べた本場のジェノベーゼソースに感激。そのおいしさを再現したシェフ自慢のソース。冷たいパスタにからめて夏野菜を加えれば、暑い時季でもさっぱり楽しめます。 きょうの料理 おかず, バジルの葉, パスタ, 松の実ジェノベーゼの冷製パスタ, 片岡 護
バジルとあさりのスパゲッティ 2023年6月12日 ミキサーやフードプロセッサーいらずのバジルペーストで、スパゲッティをつくりましょう。細かく刻んで混ぜるだけで本格的な味わいです。あさりの缶詰を使ったお手軽レシピをお試しあれ。 きょうの料理 おかず, バジルバジルとあさりのスパゲッティ, パスタ, 夏梅 美智子
イタリアンワンプレート 2023年6月10日 リーフレタスで仕切ると、味が混ざらず、彩りも華やかに 3分クッキング しょうゆ, ズッキーニ, チーズ, トマト, パスタ, マスタード, レタス, 洋風, 豆類, 豚肉
究極のトマトソースパスタ 2023年3月21日 トマトの酸味と甘みとコクが絶妙なバランスの一皿。ふわりと香るレモンもポイントです。 きょうの料理 おかず, スパゲッティ, トマト, トマト究極のトマトソースパスタ, パスタ, 鳥羽 周作
長芋のカルボナーラ風パスタ 2023年3月7日 生クリームのかわりにすりおろした長芋を加えた、まろやかで軽めのカルボナーラ。長芋のとろみで全体がよくなじみ、上手に仕上がります。 きょうの料理 おかず, スパゲッティ長芋のカルボナーラ風パスタ, パスタ, 小林 まさみ
ねぎづくし マーボーパスタ 2023年1月31日 マーボー豆腐をそのままパスタソースにした画期的なレシピ。ねぎの香り、甘み、歯ざわりが存分に楽しめる、まさにねぎづくしの一皿です! きょうの料理 おかず, スパゲッティ, ねぎ, パスタ, 舘野 鏡子, 豚ひき肉ねぎづくし マーボーパスタ
スパゲッティミートグラタン 2023年1月13日 谷原さんが学生時代に通った喫茶店の味がベース。ミートソースの下には、トロッとしたホワイトソースがからんだパスタが!子どもたちが大好きな“わんぱくおかず”です。 きょうの料理 おかず, スパゲッティミートグラタン, パスタ, 谷原 章介