いわしの梅煮 2022年6月14日 いわし本来の持ち味を最大限に楽しめるよう、しょうゆは使わずに、たっぷりの酒と梅で煮ます。しっとりとなめらかで、やさしく上品な味わいです。うまみたっぷりの煮汁は味を調えてソースにし、いわしにからめながら、いただきます。 きょうの料理 いわしいわしの梅煮, おかず, 島津 修, 煮物
切り干し大根とキャベツのサブジ 2022年6月14日 切り干し大根は1袋全部使って、作りおきおかずに! 3分クッキング エスニック, キャベツ, ケチャップ, ハム・ベーコンなどの加工品, 作りおき, 大根
バターチキンカレー 2022年6月13日 だしや和の調味料と野菜を使って、どこかほっとする味わいに仕上げるのが笠原さんのこだわりです。 きょうの料理 おかず, カレー, 笠原 将弘, 鶏もも肉バターチキンカレー, 鶏肉
かつおステーキ ガーリックミニトマトソース 2022年6月10日 かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。 きょうの料理 おかず, かつおかつおステーキ ガーリックミニトマトソース, トマト, 牛尾 理恵