材料 (2人分)

  • 納豆 2パック(80g)
  • 豚ひき肉 100g
  • しめじ 100g
  • 青ねぎ 1本
  • 卵 4個
  • だし 50ml
  • 塩 小さじ1/4
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 油 適量

作り方

  1. 1しめじは1本ずつに分け、青ねぎは1cm長さに切る。
  2. 2ボウルに卵、だし、分量の塩、薄口しょうゆを混ぜ合わせる。
  3. 3フライパンに油適量を熱し、豚ひき肉を中火で炒め、しめじを加えて炒め、塩、黒こしょうをふる。
  4. 4(3)に納豆、(2)を加えて半熟に仕上げ、青ねぎを加えて器に盛り、黒こしょうをふる。

ポイント

  • 豚ひき肉としめじに塩と黒こしょうをふる。卵は半熟に仕上げる。