材料 (1人分)

  •  甘酒 大さじ5
  •  みそ 大さじ1
  •  カレー粉 小さじ2
  • ハム(好みのもの) 2枚
  • 貝割れ菜 1パック(正味50g)
  • ごはん(温かいもの) 150g
  • ピザ用チーズ 40g

作り方

  1. 1ボウルに、甘酒、みそ、カレー粉を入れてよく混ぜる。
  2. 2ハムは1cm大に切り、貝割れ菜は根元を切り落とし、2cm長さに切る。
  3. 3(1)に(2)とごはんを加えてさっくり混ぜる。耐熱の器に入れ、ピザ用チーズを全体にのせる。
  4. 4オーブントースターに入れ、チーズがこんがり焼けるまで4~5分焼く。

ポイント

  • ・飲む点滴といわれる甘酒は滋養豊富で栄養補給の強い味方、カレー粉とみそと合わせてにソースにしてホワイトソース不要なのも手軽で嬉しいところ。
  • ・甘酒みそ漬けの残った調味料でもう1回野菜を漬けてもOK。