材料 (8コ分)

  • さつまいもの塩オイル蒸し 1/2量（約300g）
  • 【水溶きかたくり粉】
  • 水 大さじ3
  • かたくり粉 大さじ3
  • 白ごま 大さじ6
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1耐熱ボウルにさつまいもの塩オイル蒸しを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に5分間かけ、しっかりとつぶす。できたての温かい塩オイル蒸しの場合は、レンジにかける必要はない。
  2. 2混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を1に加えて混ぜ、8等分にして直径5cmの円形にし、白ごまを手早く全体に押しつけながらまぶす。
  3. 3フライパンにごま油を塗って2を並べ、弱火で両面を5分間ずつ焼く。

ポイント

  • さつまいもの塩オイル蒸しのつくり方はこちら さつまいもの塩オイル蒸し