材料 (2人分)

  • スパゲッティ （1.6mm） 160g
  • 豚バラ肉 120g
  • キャベツ 160g
  • にんじん 40g
  • たまねぎ 80g
  • なす 100g
  • お好み焼きソース 適量
  • 焼きそばソース 適量
  • しょうゆ 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 刻みのり 適宜

作り方

  1. 1塩を加えた湯で、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。
  2. 2にんじんは、たまねぎは薄切りにする。なすは斜め薄切り、キャベツ、豚肉は一口大に切る。
  3. 3フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
  4. 4豚肉に火が通ったら、にんじん、たまねぎ、なす、キャベツを加え、塩・こしょうをして炒め合わせる。
  5. 5具材に火が通ったら、ゆであがったスパゲッティを入れ、ほぐすように炒める。
  6. 6スパゲッティが全体になじんだら、お好み焼きソース、焼きそばソースを回し入れ、しょうゆを少し加え、手早く混ぜる。器に盛って、刻みのりをのせる。