材料 (つくりやすい分量)

  • 白梅干し 5～6コ
  • 【A】
  • みりん 80ml
  • はちみつ 80g

作り方

  1. 1【A】を小鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  2. 2消毒した耐熱の保存容器に白梅干しと1を熱いうちに入れ、冷蔵庫で1～2週間漬ける。

ポイント

  • ●食べごろ　1～2週間後。 ●保存　冷蔵庫で半年間。
  • 白梅干のつくり方はこちら 梅干し