材料 (2人分)

  • ゆでたけのこの姫皮 40g
  • 木の芽 少々
  • 梅肉 小さじ1
  • 酒 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1ゆでたけのこの姫皮は数枚ずつ重ね、せん切りにする。木の芽少々は粗く刻む。
  2. 2梅肉は酒・みりんと混ぜ合わせる。
  3. 31を2でサッとあえ、器に盛る。