材料 (2人分)

  • じゃがいも 300g
  • にんにく(皮つき) 2片
  • ベーコン(かたまり) 60g
  • ローズマリー 2枝
  • 塩 小さじ2/3
  • こしょう 適量
  • バージンオリーブ油 大さじ1
  • パプリカパウダー 適量

作り方

  1. 1じゃがいもは皮つきで3cm角に切り、にんにくは皮付きのまま根の部分を切り落とし、ベーコンは1cm角の拍子木に切る。
  2. 2オーブンを220度に予熱しておく。
  3. 3オーブンプレートにクッキングシートを箱型に折ってのせ、じゃがいも、ベーコン、ローズマリー、にんにく、塩、こしょうを入れて混ぜ、バージンオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。
  4. 4(3)を220度のオーブンで25分焼く。
  5. 5(4)のじゃがいもに串を刺して火の通りを確かめ、器に盛り、パプリカパウダーをふる。

ポイント

  • ローズマリーを一緒に焼く。パプリカパウダーは仕上げにふる。