材料 (2人分)

  • からし明太子 70g
  • バター 70g
  • スパゲッティ 160g
  • 塩 適量
  • 青じそ （せん切り） 適量
  • 刻みのり 適量

作り方

  1. 1からし明太子は薄皮を取り、バターとよく混ぜ合わせる。
  2. 2スパゲッティは塩を加えた湯で堅め（アルデンテ）にゆで、水けをきって1のボウルに加え、よくあえる。
  3. 3器に盛り、青じそ・刻みのりをのせる。