材料 (2人分)

  • 豚ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 120g
  • 梅干し 1コ
  • みつば 少々
  • みりん 大さじ2
  • うす口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1フライパンにみりんとうす口しょうゆを入れて中火にかける。沸いたら梅干しを手でちぎって加える。
  2. 2豚肉を1に入れて菜箸でさばきながら火を通す。
  3. 3器に盛り、みつばの茎を一結びしてあしらう。

ポイント

  • おいしいの素のつくり方 梅干し