材料 (つくりやすい分量)

  • もち米 3合
  • にんじん 1本（150g）
  • ツナ （缶詰/油漬け） 1缶
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • ごま塩 適量

作り方

  1. 1もち米を洗って浸水させ、ざるにあげて、ふきんを敷いたせいろに入れ、指で数か所に穴を開ける。蒸気の上った蒸し器で強火で20分間蒸す。
  2. 2にんじんをすりおろし、ツナの缶詰、酒、塩とともにボウルに入れて混ぜ、1のもち米を入れてよく混ぜる。
  3. 3ふきんを敷いたせいろに戻し、指で数か所に穴をあけ、蒸し器で強火で20分間蒸す。
  4. 4好みでごま塩をふって食べる。