材料 (つくりやすい分量)

  • たまねぎ （中） 1コ（150g）
  • にんじん 1本（150g）
  • キャベツ 1/4コ（200g）

作り方

  1. 1たまねぎは縦半分に切って3mm幅の薄切りにする。にんじんは4cm長さ、5mm幅の短冊形に切る。キャベツは芯を除き2cm四方に切る。水けを拭き、混ぜ合わせてジッパー付き保存袋2袋に分けて入れる。

ポイント

  • 【保存】 冷凍庫4週間・冷蔵庫3日間保存可能。 【食べるときは】 ・スープ、かきたま汁、吸い物、みそ汁の具に。