材料 (2人分)

  • クレソン 2ワ（100g）
  • 生ハム （小） 8～10枚（50g）
  • たまねぎ 20g
  • フレンチドレッシング 大さじ1+1/2～2

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1クレソンは細い枝を摘み、長ければ半分にちぎる。太い茎は除く。生ハムは大きければ食べやすくちぎる。たまねぎは粗みじん切りにし、水でサッと洗って水けをきる。
  3. あえる
  4. 2ボウルに1を入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。

ポイント

  • ◆フレンチドレッシングのつくり方◆ （つくりやすい分量） 酢（あれば白ワインビネガー）カッ プ1/4、サラダ油カップ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ 1、こしょう適量をよく混ぜる。