材料 (1人分)

  • キャベツ 1/4コ(200g)
  • 顆粒(かりゅう)スープの素(もと) (洋風) 小さじ1
  • カップ1
  • 少々
  • 黒こしょう (粗びき)
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1キャベツは芯を残して半分に切り、サラダ油を熱したフライパンで中火で焼く。断面に焼き色がついたら水と顆粒スープの素を加えてふたをし、柔らかくなるまで5~6分間煮る。
  2. 2塩・黒こしょう(粗びき)各少々をふって器に盛る。仕上げに黒こしょう少々をふる。