材料 (8コ分)

  • 【基本のパン生地】 全量 *「しらすマヨパン」参照。
  • ウインナーソーセージ 8本
  • 粒マスタード 適量
  • トマトケチャップ 適量
  • 強力粉 (打ち粉用) 適量
  • 溶き卵 適量

作り方

  1. 1しらすマヨパン1~6と同様に【基本のパン生地】をつくる。1コずつ両手でこすり合わせて上半分を棒状にしていき、15cm長さのしずく形にする。
  2. 2打ち粉をした台に生地1コを置いて麺棒を転がし、20cm長さのしゃもじ形にのばす。
  3. 3手前に粒マスタード、トマトケチャップを少量ずつ塗る。その上にソーセージ1本をのせ、手前の生地をかぶせてクルクルと巻き、巻き終わりを下にして置く。残りも同様につくる。
  4. 4オーブン用の紙を敷いた天板に3を並べ、乾いた布巾と生地に使用したポリ袋を順にかけ、12~15分間おく。ポリ袋と布巾を取り、生地に溶き卵をはけで塗る。200℃に温めたオーブンで約10分間焼く。