材料 (2人分)

  • 乳酸紫キャベツ カップ1（150g）
  • レモン汁 小さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • スモークサーモン 2枚
  • セルフ ィーユ 適宜

作り方

  1. 1乳酸紫キャベツの汁けを軽くきってボウルに入れ、レモン汁・オリーブ油、塩・こしょうを加えて混ぜる。
  2. 2スモークサーモンとともに器に盛り、好みでセルフィーユをあしらう。