材料 (2人分)

  • ねぎ （白い部分） 1/2本（50g）
  • ベーコン 1枚（15g）
  • ソルティキャロット大根 1/3量
  • 固形スープの素（もと） 1コ
  • フランスパン 適量
  • ピザ用チーズ 20g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 カップ2

作り方

  1. 1ねぎは斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2鍋にサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、ねぎとベーコンを加える。ねぎが透き通ってきたら、水カップ2、ソルティキャロット大根の1/3量、固形スープの素もと1コを加えてふたをする。約10分間煮て、器に盛る。
  3. 31cm厚さに切ったフランスパンにピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱し、スープにのせる。