材料 (4人分)

  • バケット (小) 1本(約25cm)
  • まいたけ 1/2パック(50g)
  • ベーコン (薄切り) 2枚
  • 【A】
  • 1コ
  • 生クリーム 大さじ3
  • 2つまみ
  • こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1まいたけはほぐし、魚焼きグリルの弱火で3~4分間焼く。バゲットは上側1/4を切り離し、内側の側面に切り込みを入れ中をくりぬく。
  2. 2ボウルに【A】を合わせてよく混ぜる。
  3. 3ベーコン1枚をバゲットに敷き、まいたけと、チーズの半量を敷き詰め、2を流し入れる。残りのベーコンをちぎってのせ、残りのチーズを散らす。切り離したバゲットもそれぞれアルミ箔(はく)で包み、魚焼きグリルの弱火で5分間焼く。上側のアルミ箔を外し、さらに1~2分間焼いて焼き色をつける。

ポイント

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