材料 (つくりやすい分量)

  • キャベツ 1枚
  • 青じそ 3枚
  • にんじん 1cm
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1キャベツと青じそは、細切りにする。にんじんは3～4mm厚さに切り、横に細切りにする。
  2. 21をボウルに入れ、塩小さじ1/4を加えてもみ、5分間ほどおいて水けを絞る。味をみて塩けが強すぎたら、水にさらしてもう一度水けを絞る。

ポイント

  • 【このレシピをつかったおすすめのお弁当はこちら】 おいなりさん弁当