材料 (2人分)

  • そうめん 2〜3ワ
  • 【トッピング】
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 【薬味】
  • みょうが 適量
  • 細ねぎ 適量
  • 青じそ 適量
  • しょうが 適量
  • 白ごま 適量
  • 焼きのり 適量
  • 適量
  • 適量

作り方

  1. 1薬味を用意する。みょうが、細ねぎは小口切りにする。青じそはせん切りにする。しょうがはすりおろす。白ごまはいって包丁で刻む。焼きのりは手でもむ。
  2. 2そうめんをゆでる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。
  3. 3流水でよく洗い、水けをしっかりきる。
  4. 4そうめんを器に盛り、トッピングや薬味もそれぞれ器に入れる。好みのトッピングや薬味を各自で器にとり、そうめんと一緒にめんつゆやごまだれにつけていただく。

ポイント

  • たれは冷蔵庫で5日間保存可能。