老舗の親子丼 2014年5月29日 二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!最初に回し入れた卵が割り下の味となじみながら火が通って、ふんわり、しっかり、肉を支える土台になります。さらに仕上げの卵を回しかければ、繊細な口溶けを生み出します。 きょうの料理 ごはん, ご飯, 丼, 卵, 和食, 親子, 親子丼, 鶏もも肉, 鶏肉
豚こまとスナップえんどうの黒ごまソース炒め 2014年5月28日 砂糖をサラダ油で溶かしたカラメルで炒めて、コクをつけ、黒ごまソースで香ばしく仕上げた炒め物です。スナップえんどうのシャキシャキした食感と甘みがアクセントで美味しい。 きょうの料理 スナップえんどう, スナップエンドウ, 豚こま, 豚肉
豚こまのピリ辛豆板醤(トーバンジャン)煮 2014年5月27日 初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。 きょうの料理 キャベツ, 中華, 煮物, 豚こま, 豚肉