カヴァティエッディの魚介のラグーあえ 2014年3月20日 南イタリア・プーリア地方の手打ちパスタ。時季の食材を使った魚介のラグーソースと合わせて、春らしく、軽やかな一皿に仕上げる極意を教わります。 きょうの料理 パスタ, 手打ちパスタ