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2013年11月26日
テーマ”豆腐・厚揚げ・油揚げ”
甘みの増した冬の大根をじっくりと揚げ焼きにして油を含ませ、鶏ひき肉と炊き合わせました。
放送50周年記念企画~身近な旬のさかなをもっと食べよう~ぶり