チョコがゆ
きょうの料理 (放送)
材料 (4〜5人分) ご飯カップ1 牛乳カップ2 ココアパウダー 大さじ3 砂糖大さじ5 ブランデー大さじ1 バニラエッセンス少々 生クリーム適量 チョコレート適量 作り方 1ご飯と水を弱火で煮ておかゆ状にする(やわらか […]
材料 (4〜5人分)
-
ご飯
カップ1
-
牛乳
カップ2
-
ココアパウダー
大さじ3
-
砂糖
大さじ5
-
ブランデー
大さじ1
-
バニラエッセンス
少々
-
生クリーム
適量
-
チョコレート
適量
作り方
- 1ご飯と水を弱火で煮ておかゆ状にする(やわらかめに炊いたご飯で、水はカップ1くらい)。
- 2牛乳を加えて20分ほど煮る。
- 3ココアと砂糖を加え、さらに10〜15分間弱火で混ぜながら煮る。
- 4とろりとして全体がなじんだら火を止め、ブランデーとバニラエッセンスを加える。
- 5よく冷やし、泡立てた生クリーム、削ったチョコレートを添える。
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