材料 (つくりやすい分量/でき上がり約70g)

  • 【A】
  • 薄力粉 20g
  • アーモンドパウダー 20g
  • グラニュー糖 15g
  • 少々
  • 発酵バター 13g
  • シナモン 小さじ1/8〜適量

作り方

  1. 1ボウルに【A】を混ぜ合わせる。バターを加え、粉をまぶしながら、指先でバターをつぶしていく。
  2. 2さらに指ですりつぶしてバターを細かくし、全体をそぼろ状にする。
  3. 3ボウルの中で半分に分け、片方にシナモンを加えてすり混ぜる。